Létiquetagecomplément idéal du congélateur. La décongélation
aux micro-ondes est tres rapide, ce qui offre le doubleNIVEAU SONORE
Lidentification des emballages est de premiere
avantage déviter la contamination microbienne et de
importance; elle doit indiquer la nature de laliment, le
permettre lutilisation quasi immédiate des produits
poids, la quantité ou le nombre de parts, la date deCi-dessous, nous indiquons certaines sources de
congelés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande
congélation et éventuellement la date limite dutilisationenviron 15 heures pour etre décongelé dans unbruit qui, toutefois, ne compromettent en aucun cas
(voir paragraphes durée de conservation en mois ).réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four ale fonctionnement de lappareil.
La durée de conservation varie selon la naturemicro-ondes.
des aliments. II est indispensable de tenir a jour-
un inventaire des denrées congelées afin de lesCONSEILS DE PREPARATION
consommer dans un ordre correct.-
Pour la congélation et décongélation
Comment décongeler
FRUITS
La décongélation est une phase tres importante carIl convient detre particulierement vigilant pour la
cest souvent dune décongélation mal menée quecongélation des fruits car ils sont délicats.
viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon
Fruits qui noircissentBruit du a la mise en place du meuble
sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue,
demande que lon choisisse la méthode de- Solution 1Sources de bruit possibles faciles
décongélation la mieux adaptée.
" La couleur des poires, pommes et peches saltereBruit du au compresseura éliminer
En regle générale, sachez que la plus mauvaise des
tres vite lorsquon les épluche, les coupe ou les
méthodes est la décongélation a lair ambiant,La mise a niveau de lappareil nest pas correcte:
dénoyaute.
favorable au développement microbien. La meilleure
" Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les siAgissez sur les pieds
étant, chaque fois que cela est possible, la
nécessaire.
décongélation cuisson , qui de plus apporte un gain deLappareil est accolé a dautres meubles:
" Remplissez un récipient deau + 1 jus de citron.
temps certain.Espacez les meubles.
" Mettez-y les fruits lorsquil sont pelés et coupés.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé, saufLes accessoires intérieurs sont mal installés:
un aliment cru qui aura été cuit entre-temps." Préparez-les ensuite avec une solution deauRetirez les clayettes et/ou les balconnets et
sucrée + 2 jus de citron pour un litre deau ou un
remettez-les correctement en place.
Décongélation et cuisson simultanéessirop (voir solution 4).
Les bouteilles et/ou les boîtes se touchent:
Tous les produits a consommer cuits, sils ne sont pasFruits au sucre cristallisé
trop volumineux peuvent etre cuits sans décongélationSéparez les différents éléments a lintérieur de
-Solution 2
préalable:lappareil.
Bruit du a la circulation du fluide frigorigene.
" Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent
Les légumes dans leau bouillante, les poissons dans
rester mouillés
la friture ou au court bouillon, les viandes a rôtir dans
" Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3
la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur
volumes de fruits) 300 gr/kg fruits.
le gril ou dans la poele.
" Retournez les fruits avec beaucoup de précautionsGARANTIE
La seule précaution a prendre pour les viandes et les
pour une bonne répartition du sucre.
poissons est de les cuire a plus faible température et
" Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.Conformément a la Législation en vigueur, votre Vendeur
daugmenter le temps de cuisson de 50% environ.
est tenu, lors de lacte dachat de votre appareil, de vous
Solution deau sucrée
Pour les pieces volumineuses (grosses volailles parcommuniquer par écrit les conditions de garantie et sa
ex.), il est préférable de les décongeler au moins- Solution 3mise en Suvre appliquées sur celui-ci.
partiellement au réfrigérateur ou mieux au four a
" Délayez 650 gr de sucre dans un litre deau
micro-ondes avant de procéder a leur cuisson.
(solution a 40%).
Sous son entiere initiative et responsabilité, votre Vendeur
Décongélation au réfrigérateur" Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets,répondra a toutes vos questions concernant lachat de
saladiers spécial congélation .votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
Ce procédé, conseillé pour les pieces de viande ou les
" Recouvrez completement de cette solution qui doit
volailles volumineuses, convient aussi a laNhésitez pas a le contacter.
etre aussi froide que possible.
décongélation des produits a consommer crus, tels
que les fruits, le beurre..." Mettez a congeler (fruits au sirop).
Fruits au sirop
Selon la nature et lépaisseur des produits, la durée de
décongélation peut varier de 2 a 20 heures. Dans ce- Solution 4
cas vous laisserez le produit dans son emballage de
congélation." Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2l deau
pour obtenir environ 1 litre de sirop.
Décongélation aux micro-ondes" Portez a ébullition.
On ne peut aujourdhui parler de décongélation sans" Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et
évoquer le four a micro-ondes. Il est indéniablement leversez sur les fruits.
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ACEC
